Китайское исследование
Revised and Expanded Edition
T. Colin Campbell
В основе книги лежит самое масштабное в истории науки исследование связи между пищевыми привычками и хроническими болезнями
Автор книги — крупнейший мировой специалист по биохимии — сделал ряд открытий, которые изменили взгляды на питание миллионов людей. Оказывается, продукты, которыми мы старательно кормим своих детей, считая их полезными, приводят к возникновению главных болезней-убийц: рака, сахарного диабета и сердечно-сосудистых заболеваний.
«Китайское исследование» возникло после изучения статистических данных о смертности в 65 округах Китая, которые были собраны по инициативе премьера-министра Чжоу Эньлая, умиравшего от рака. В ходе этого исследования было определено более 8000 значимых взаимосвязей между питанием и болезнями.
Дата публикации
2006-05-11T00:00:00.000Z
2006-05-11T00:00:00.000Z
впервые опубликовано в 2004
Рейтинг Goodreads
4.23
ISBN
9781932100389
Категории
Рекомендации
1
Рекомендации
The publisher of The China Study, probably noticed a big uptick in sales about the year that we decided to send all our friends a copy. – источник