Азбука вкуса
The Essential Guide to Culinary Creativity, Based on the Wisdom of America's Most Imaginative Chefs
Andrew Dornenburg
Книга является руководством по использованию тысячи различных пищевых ингредиентов, которые позволят вам создавать невероятные вкусовые комбинации, основанные на оригинальном и гармоничном сочетании вкусов, и получать от них наслаждение.