Ben Silbermann

Одиночество – многогранное состояние, которое может быть вызвано разными событиями, и потому подходы к его преодолению тоже могут быть самыми разными. Эта книга расскажет вам о связи одиночества и травли, о мировом опыте объединения людей, о различии между одиночеством и уединением, о служении другим людям для борьбы с одиночеством, о разнице в переживании одиночества у мужчин и женщин, о влиянии одиночества на человеческий мозг и многих других аспектах этой табуированной темы.

Discover a revolutionary approach to cooking with Salt, Fat, Acid, Heat. Chef and writer Samin Nosrat teaches readers how to master just four elements of cooking – salt, fat, acid, and heat – in order to create delicious meals with any ingredients, anywhere, at any time. With charming narratives, illustrated walkthroughs, and 100 essential recipes, this book demystifies the world of flavor and teaches a new generation of cooks how to confidently make better decisions in the kitchen. With a foreword by Michael Pollan, Salt, Fat, Acid, Heat is destined to be a classic – and just might be the last cookbook you’ll ever need.

Сталкиваясь с ужасами нашего времени — войнами, терроризмом, насилием, — мы говорим «Куда катится мир?!», не задумываясь о жестокости ушедших эпох. На самом деле в прошлом все было гораздо страшнее, утверждает Пинкер. За примерами далеко ходить не надо, достаточно вспомнить библейские сюжеты. Ученый методично доказывает, что насилие неуклонно снижается. Исследуя мифы о неизбежно «злой» и жестокой природе человеческого существа, он объясняет с точки зрения эволюционной психологии, почему люди делают свой мир все более свободным от насилия и зла. Может быть, мы не так уж и плохи. Особенности * Бестселер The New York Times профессора психологии Гарвардского университета, дважды лауреата Пулитцеровской премии. * Стивен Пинкер включен в список 100 наиболее влиятельных ученых и мыслителей журналом Foreign Policy и в число 100 наиболее влиятельных людей современности журналом Time.